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Un vino de producción artesanal.
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NOSOTROS

Desde sus añosas viñas de San Rafael, Provincia de Mendoza, con la mejor calidad de uvas seleccionadas y con el mayor cuidado y respeto que un fruto merece, se elabora de manera totalmente artesanal este vino que nos sorprende con intenso sabor a ciruelas, un dejo a cacao y membrillos, con toques ahumados y café.

De sabores complejos en boca que aporta el roble, aterciopelado y redondo, con buen balance y persistencia final. Se aprecian a la vista sus tonos rojo violáceo con toques negros brillantes.

Ornella Rocío Malbec Roble, de Bodegas Familia Brunet es el resultado de un vino creado por especialistas con la ilusión de brindarle a los amantes del buen beber un producto especial, logrado a través de su proceso de elaboración que incluye una cuidadosa maceración en Roble Americano. Con un precio que es mucho menor que su valor. Ornella Rocío también se encuentra disponible en sus varietales Cabernet Sauvignon, el clásico Malbec y ahora también el Chenin Blanc.

SAN RAFAEL, MENDOZA, ARGENTINA

UN VINO ELABORADO DE FORMA ARTESANAL

1

COSECHA | La cosecha de la uva se realiza aproximadamente a partir del 20 de febrero. Se tienen en cuenta el grado de concentración de azúcar en el grano de uva, y el grado de maduración polifenólica. 

2

MOLIENDA |  Esta es la única máquina utilizada en todo el proceso. A partir de allí, con el grano de uva molido, se genera el mosto.

3

FERMENTACIÓN | La fermentación es la transformación de los azúcares del grano de uva en alcohol. Este proceso dura aproximadamente de 10 a 15 días. 

4

MACERACIÓN |  Es el contacto de los sólidos con los líquidos. Esta etapa dura aproximadamente 2 semanas.

5

PRENSADO | Es la separación de los líquidos de los sólidos a través de un filtrado.

6

MADURACIÓN |  Se deposita el vino en vasijas para que madure. Nuestro proceso de maduración es aproximadamente hasta agosto y como máximo septiembre ya que Ornella Rocío es un vino joven. 

7

FRACCIONAMIENTO | Es el embotellado del vino. Este proceso se realiza adoptando todas las medidas de higiene, cuidado y sanitización.

ORNELLA ROCIO MALBEC

Notas de degustación

Vista: intenso color rojo bordo con tonos muy vivos.
Nariz: expresión de notas de ciruela madura con moras y un fondo floral.
Boca: buena entrada en boca de buen volumen.

Predominan los sabores a frutos rojos con taninos suaves y dulces.

Años de edad del viñedo.
Origen de la uva: distrito del Cerrito San Rafael
0
Kilos de producción por hectárea.
Y se cosecha la primera quincena de Marzo.
0
Días de maceración a temperatura controlada, con un máximo de 26° centígrados. Se fermenta con levaduras seleccionadas.
0

ORNELLA ROCIO MALBEC ROBLE

Notas de degustación

Vista: Buena intensidad de color, rojo violáceo con tonos negros.
Nariz: se encuentra intenso sabor a mermelada de ciruela y membrillo con toques ahumados y café.
Boca: muy complejo entre los sabores del varietal y el aporte del roble, el sabor la mermelada de ciruela sobresale con algo de vainilla y chocolate.

Años de edad del viñedo.
Origen de la uva: distrito del Cerrito San Rafael
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Días en contacto con duelas de roble americano. En en el añejamiento en tanques, se refuerza el aporte de Roble con duelas. Se fermenta con levaduras seleccionadas.
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Kilos de producción por hectárea.
Y se cosecha la primera quincena de Abril.
0

ORNELLA ROCIO CABERNET SAUVIGNON

Notas de degustación

Vista: intenso color con tonos Rubí y violáceos.
Nariz: aromas a frutos rojos con dejos a pimiento
verde y pimienta, algo especiado.
Boca: bien estructurado y complejo con largo final en
boca

Años de edad del viñedo.
Origen de la uva: distrito del Cerrito San Rafael
0
Kilos de producción por hectárea.
Y se cosecha la primera quincena de Abril.
0
Días de maceración a temperatura controlada, con un máximo de 26° centígrados. Se fermenta con levaduras seleccionadas.
0

ORNELLA ROCIO CHENIN BLANC

Notas de degustación

Vista: color amarillo dorado con tonos verdosos.
Nariz: fresco y elegante con notas cítricas, aroma a durazno blanco y ananá.
Boca: entrada con refrescante acidez, muy suave y muy armónico.

Años de edad del viñedo.
Origen de la uva: distrito del Cerrito San Rafael
0
Kilos de producción por hectárea.
Y se cosecha la primera quincena de Marzo.
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Días de fermentación con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de 20 grados centígrados. Se macera con los hollejos por 5 horas.
0

ORNELLA ROCIO SYRAH

Notas de degustación

En vista de rojo violáceo con matices negros.
En nariz se destaca notas de ciruelas maduras típico del Syrah.
En boca de taninos suaves y muy coherente con sus aromas.

Años de edad del viñedo.
Origen de la uva: distrito del Cerrito San Rafael
0
Kilos de producción por hectárea.
Y se cosecha la primera quincena de Abril.
0
Días de maceración a temperatura controlada, con un máximo de 26° centígrados. Se fermenta con levaduras seleccionadas.
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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Sin colorantes ni aditivos.

De sabor equilibrado y muy agradable al paladar.
Un producto fiel a la calidad de Ornella Rocio.


    CONTACTO

    Oficina en Buenos Aires – Argentina:

    Gamarra 1855 piso 1 Dpto. “A” CP 1431 CABA

    administracion@distri-alcala.com

    CERTIFICATE OF REGISTRATION IN U.S. FOOD AND DRUG ADMINISTRATION